酒店管理专业背景的人一般不能报考二级建造师。二级建造师报考通常要求具备工程类或工程经济类中等专科以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满2年。明确限定了报考者的专业背景，而酒店管理专业不属于工程类或工程经济类专业范畴，因此通常不符合报考条件。

也需要注意到，部分省、自治区、直辖市会对当地二级建造师考试报名条件做出调整，具体以当地公布的报名条件为准。如果酒店管理专业背景的人希望报考二级建造师，建议密切关注当地人事考试部门或相关官方网站的通知，以了解是否有针对非工程类专业人员的特殊报考政策或渠道。

虽然酒店管理专业背景的人在一般情况下不符合二级建造师的报考条件，但仍有通过关注当地政策变动或特殊报考渠道来获得报考机会。在报考前，务必仔细核对并满足当地人事考试部门公布的报考条件。

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