消防员既不属于铁饭碗，也不属于公务员。以下是对消防员身份的详细解释：

现在的消防设施操作员，基本上都是合同工，虽然工作相对稳定，但并不等同于铁饭碗。铁饭碗通常指的是那些具有长期稳定性、较高福利待遇和较少失业风险的职位，而消防员虽然工作重要且稳定，但并不完全符合特征。

消防员既不是公务员也不属于事业编，而是具有特殊行政编制的公职人员。消防队已经从部队转交地方，由公安局管理改为应急管理局管理。

国家综合性消防救援队伍在公安消防部队、武警森林部队转制后确定的行政编制总规模内，单列消防员专项编制，编制不具体到个人。消防员实行全程退出机制。

消防员是定额编制的特殊行政编制公职人员，主要职责是灭火救援、消防安全设施稽查和消防安全知识宣传等，同时也参与其他救援工作，如道路救援、救护车救援等。

消防员需要经过专业的培训，包括体能、技能及心理素质的训练，以确保具备应对各种复杂、多变和危险环境的能力。

消防员有良好的发展空间和畅通的成长渠道，只要努力工作，工作满规定年限，根据个人能力素质、现实表现和岗位空缺情况，可按规定比例逐级晋升。

消防员既不属于铁饭碗也不属于公务员，而是具有特殊行政编制的公职人员。在维护安全和稳定方面发挥着极其重要的作用，是值得们尊敬和敬仰的职业。

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